La cocina de Richard

Recuerdo del primer mensaje :

Bienvenidas a la cocina de Richard, un lugar ideado para compartir nuestras recetas secretas, delitarnos con nuestros postres favoritos y charlar mientras disfrutamos de nuestras bebidas.
las señoritas adminitradoras pueden mover este tema si es asi que lo consideran necesario jaja, no se si es el lugar adecuado






Bienvenidas *pasando galletitas*

No te compliques la vida con el entrante. Haces una ensalada ligera y ya está.

jajaja unas paltas rellenas jkajaj xd con lechuga y salmon xd o pasta de pollo xd

jajaja pues si con una ensalada ya esta todo listo jajaj

jjaja si la lechuga arregla todo jaja ademas a mi mama le fascina y a mi tambien asique por ahi no hay problema xd

Un poquito de lechuga, unas pocas pasas, unas nueces picaditas, maíz de lata, jamón o palitos de cangrejo a tiritas... y un buen aliño y ¡a comer!

jaja pues a mi no me gusta nada la ensalada xD

la proxima vez que me conecte al foro pondre unos de mis platos favoritos jajaj no dire cual es hasta que no lo ponga xD

Estaremos esperando esa sorpresita.

jeje me volvio a dar hambre jajaja xd

Pues aguanta un poquito, porque te vamos a nombras cocinera oficial. Y las cocineras comen las últimas. Jaja!

jajaaa cuando yo cocino picoteo jajaja soy de las primeras que como jaja xd

¡Qué listilla ella!

jeje gracias gracias... *saludando con una mano y tirando besos al estilo mis universo jajaja*

Jaja!. Una mano deberías tenerla en la corona de Miss, no sea que te caiga al suelo.

jajajaj no te preocupes esta bienn sujetadita jajaa xd

Pero de momento sólo eres Miss Foro de Richard Armitage. Ahora te toca el certamen de Miss Chile... Luego ya veremos

jaja pues teneis que esperar unos dias por que ahora estoy un poco acupada

otra cosa la miss giarita la estare esperando ver en el certamen de miss universo xD

mmm... paella, es mi comia favorita, me encanta

yo soy un poco desastre en la cocina, bueno desastre no, simplemente es que no me gusta cocinar, lo hago por obligación, vamos porque hay que comer que sino..., fijaos si no me gusta, que mi madre me llama diario para saber que he comido, porque como tenga que cocinar para mi sola no cocino, me hago cualquier tonteria y listo, entonces el compartir piso pues me obliga a cocinar, pues ya de mi depeden otras personas y entonces si cocino, hago una comida en condiciones, pero si n, paso, y me hago cualquier cosa rapidita

jaja te pasa lo que a mi madre pero con una diferencia a ella le fascina cocinar lo que no le gusta es hacer poca comida!! por ella haria para un regimiento cuando vienen mis tios seremos unos 15 comiendo (solo mis tios en la familia somos demasiados entre primos tios abuelos y todo jee) y ella feliz de la vida cocina dos platos!!! mas el postre jeje xd pero sola se sirve un desayuno - almuerzo jaja una pan y un cafe y dura hasta la cena xd

¡Cocinar para 15!. ¡Qué locura! Jaja!. Pero es cierto que cuando se cocina para una misma se hace cualquier cosilla y listo.

jajap ues todas opinamos lo mismo ¡¡que locura!!

FIDEUA DE MARISCO

INGREDIENTES

1 paquete de fideos numero 4 especial fidegua
250 grrs. de gambas.
250 grs. de calamares
250 grs.de rape u otro pescado que de sabor
500 grs de mejillones
1 pastilla de caldo de pescado
1 ajo.
colorante o azafran
aceite de oliva.
Ajo en polvo.
Sal
Un pellizco de pimenton dulce

MODO DE HACER EL FIDEUA

En primer lugar cogemos la paella y la ponemos en el sitio que vayamos a cocinar,rellenamos de aceite el fondo de la paella dejando alrededor de ella unos cuatro dedos que no llegue el aceite.
La ponemos a calentar y a continuacion le echamos el calamar cortaditos en trozos rectangulares no mayores de 3 centimetros.
En una cacerola limpio la concha de los mejillones y los hilos y los ponemos en ella con medio limon y le pongo la tapadera y dejo hervir hasta que abran las conchas,apago el fuego saco los mejillones y tiro las cascaras,reservo los mejillones y el caldo del herbor.
Cuando veo que los calamares estan tomando un poco el color marron,le hecho el rape cortadito en cuadraditos no mas de 2 centimetros,solo un minuto dandole la vuelta con la espumadera solo para marcar todos los lados,cojo la espumadera y los aparto de la paella y reservo.
Pelamos las gambas y si tenemos alguna cabeza de pescado o espinas del rape lo ponemos todo en un cazo y lo ponemos aproximadamennte 15 minutos hirviendo,transcurrido ese tiempo,paramos la coccion y con un colador filtramos lacoccion en un recipiente.
cogemos la paellera con el aceite del frito de los calamares y le hechamos el tomate rallado y a continuacion el ajo fileteado hasta que el aceite tenga un color oscuro,.
Le hechamos el caldo de los mejillones y las gambas .
con la pastilla de caldo de pescado,hasta cubrir EXACTAMENTE las asas de la paellera.
Cuando empiece a hervir el caldo le hechamos los fideos.
cComprobamos el punto de sal echandole antes el colorante y cuando lleve 5 ninutos hirviendo fuerte le echamos las gambas,y el rape y mantenemos aproximadamente otros cinco o poco mas en un fuego medio fuerte.
Vigilamos que se quede sin caldo.
Sacamos la paella y la dejamos que repose EXACTAMENTE 5 MINUTOS y os voy a decir el punto final,Cuando empiece el reposo dejais caer una fina lluvia de ajo y despues tapais con el paño y ya solo queda decir una cosa.

ESPERO QUE OS GUSTE Y QUE ME COMENTEIS COMO OS HA SALIDO Xd

Una comida con mucha sustancia. ¡Tiene que estar riquísima!. ¡Ñam, ñam! ¡Todas a la mesa!

es mi favorita xd y quedas completamente alimentada por que tiene de todo xD espero que la pruebes tu y todas las del foro xD

Una cosa es segura. Esa es una comida de plato único. Porque como tú dices es muy completa.

a mi no me gustan mucho los mariscos y hay cosas de aqui que no he porbado jeje
pero se ve muy apetitosa!! xd
no tienes una fotito chelly???
para que se me haga agua la boca jjee ^^